• Pierre à aiguiser double face : grain 1000 / 6000

• Grain 1000 : aiguisage et restauration du tranchant

• Grain 6000 : finition et polissage de la lame

• Base antidérapante en silicone

• Support en bambou

• Utilisation manuelle

• Coloris : jaune / rouge

• Dimensions : 20,8 × 9 × 5,3 cm

Avant l’affûtage

1. Immerger la pierre dans l’eau avant utilisation.

2. Attendre qu’elle soit suffisamment imprégnée d’eau.

3. Installer la pierre dans sa base en silicone et sur son support en bambou.

4. Placer l’ensemble sur une surface plane et stable.

Affûtage

1. Commencer par le grain 1000 pour aiguiser la lame et restaurer son tranchant.

2. Faire glisser la lame sur la pierre en conservant un angle régulier.

3. Travailler alternativement les deux côtés de la lame.

4. Utiliser ensuite le grain 6000 pour affiner le tranchant et effectuer le polissage.

5. Maintenir la pierre humide pendant l’utilisation.

Manipuler systématiquement la lame avec précaution.

Entretien

• Nettoyer la pierre à l’eau claire après chaque utilisation.

• Laisser sécher complètement à l’air libre avant rangement.

• Ne pas laver au lave-vaisselle.

• Ne pas utiliser de détergents agressifs ou de produits abrasifs.

Précautions d’emploi

• Ne jamais utiliser la pierre à sec.

• Toujours utiliser le set sur une surface stable et plane.

• Manipuler les couteaux avec précaution afin d’éviter tout risque de coupure.

• Tenir hors de portée des enfants.

• Ranger la pierre uniquement lorsqu’elle est parfaitement sèche.