. Grande cuve de cuisson Ø 80 cm pour une diffusion homogène de la chaleur

. Surface de cuisson Ø 78 cm avec demi-plaque et demi-grille en fonte émaillée

. Corps en fonte épaisse avec revêtement antirouille pour une grande durabilité

. Cocotte et support inclus pour plats mijotés au feu

. Hauteur ergonomique de 85 cm pour un confort de cuisson optimal

. Structure en acier avec revêtement poudre pour une stabilité en extérieur

. Coffre à charbon Ø 54 cm pour une combustion efficace et maîtrisée

. Grillage réglable avec système de levée pour ajuster la cuisson

. Espaces de rangement intégrés pour bois et accessoires

. Dimensions totales : 80 x 85 cm

. Poids : 59 kg

. Dimensions colis : 82,5 x 82,5 x 42 cm (1 pièce)

. Installer le brasero sur une surface plane et stable en extérieur

. Remplir le coffre à charbon et allumer le feu en toute sécurité

. Ajuster la hauteur du grillage pour contrôler la cuisson

. Utiliser la demi-plaque pour mijoter et la demi-grille pour griller

. Exploiter la cocotte pour préparer des plats au feu doux

. Utiliser les espaces de rangement pour garder bois et ustensiles à portée de main

. Laisser refroidir complètement avant nettoyage et entretien

Après chaque utilisation

. Laisser l’appareil refroidir complètement avant nettoyage

. Retirer les cendres et résidus à l’aide d’une pelle adaptée ou d’un aspirateur à cendres pour les zones difficiles

. Brosser l’intérieur avec une brosse métallique afin d’éliminer suie et résidus de cuisson

Nettoyage de l’extérieur

. Nettoyer l’extérieur avec un chiffon doux et humide

. Éviter les produits chimiques abrasifs susceptibles d’endommager le revêtement

. Appliquer régulièrement un traitement antirouille ou une cire spéciale métal sur les surfaces en acier

Protection contre les intempéries

. Couvrir ou stocker l’appareil dans un endroit sec lorsqu’il n’est pas utilisé afin d’éviter l’humidité

. Placer l’appareil sur une surface stable, à l’écart des matières inflammables s’il reste en extérieur

Vérification des composants

. Inspecter régulièrement la cuve, les parois et les grilles afin de détecter toute fissure ou usure prématurée

. Vérifier l’état des éléments en bois ou en métal et remplacer les pièces endommagées

Prévention de la rouille

. Appliquer une fine couche d’huile végétale après nettoyage sur les modèles en acier ou en fonte afin de protéger les surfaces de l’oxydation

Ventilation et circulation de l’air

. Nettoyer régulièrement les grilles pour éviter l’accumulation de graisses et limiter les risques d’incendie et de corrosion

. S’assurer que les ouvertures de ventilation restent dégagées pour garantir une bonne combustion

Prévention des insectes et débris

. Vérifier l’absence de feuilles, brindilles ou nids d’insectes en cas de stockage prolongé en extérieur

Sécurité d’utilisation

. S’assurer que l’appareil est parfaitement stable sur une surface plane avant utilisation

. Maintenir hors de portée des enfants et des animaux, notamment lorsqu’il est chaud ou en fonctionnement

Remplacement des pièces

. Contrôler régulièrement l’état des pièces remplaçables (grilles, foyers, bouches d’aération, éléments en bois)

. Remplacer les pièces usées afin de garantir une cuisson sécurisée et optimale

Consignes du fabricant

. Consulter systématiquement le manuel d’utilisation fourni, chaque modèle pouvant présenter des spécificités